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INCONTRARSI A TIZZANO: il secondo appuntamento a SCHIA, domenica 25 ottobre

Dibattito sulla cultura gastronomica come fattore di sviluppo turistico per il nostro Appenino

Domenica 25 Ottobre ore 16.30 , secondo appuntamento con la rassegna "Incontrarsi a Tizzano" nella sede di SCHIA - Rifugio.

 

Il tema è legato alla cultura gastronomica:

 

"Anche l'Appennino è Food Valley: antica e nuova cultura gastronomica come fattori di sviluppo turistico"

 

Ospite d’eccezione a riflettere sul tema sarà:


ALBINO IVARDI GANAPINI

Presidente di ALMA, Scuola Internazionale di Cucina con sede a Colorno

 


Il dibattito vedrà la partecipazione speciale di:

 

LORENZO SARTORIO

Giornalista, scrittore ed etnologo
 
LUCIA FERRARI
Specialista in Igiene degli alimenti

 

ANDREA ZANLARI

Presidente della Camera di Commercio di Parma
 

 

AGOSTINO MAGGIALI

Presidente del Parco dei Cento Laghi

 

NADIA MIODINI

Responsabile del Progetto di cultura gastronomica tradizionale A’M’Arcord

 

Anche il Sindaco di Tizzano Val Parma, AMILCARE BODRIA saluterà gli ospiti
 

In occasione dell'evento, a partire dalle ore 10.00 l’Associazione Pro Schia organizza, con il sostegno del Comune di Tizzano, un mercatino autunnale nella piazza principale di Schia, con bancarelle di prodotti tipici di stagione delle nostre montagne: patate, funghi, miele, mele (incasso a favore dell'AVOPRORIT), marmellate, frutti di bosco, artigianato in legno, liquori e rosoli fatti artigianalmente, e naturalmente tante castagne: farina, dolci e soprattutto caldarroste che verranno preparate sul posto.

 (referente locale per l’iniziativa Pro Schia: Angela dell'Albergo Miramonti (0521 860231)

 

 

 

Scheda pratica per "INCONTRARSI A TIZZANO: il secondo appuntamento a SCHIA, domenica 25 ottobre"
InformazioniUfficio Stampa - Comune di Tizzano val Parma tel. 348 7919560
Proprietà dell'articolo
creato: venerdì 16 ottobre 2009
modificato: sabato 17 ottobre 2009